Enun sartén, calentar el aceite a fuego medio. Agregar el solomillo de cerdo y dorar muy bien por todos lados. Sazonar con sal, Pimienta Blanca Gourmet y Pimienta Negra Molida Gourmet. Añadir 1-2 tazas de agua fría y cocinar tapado 15-20 minutos o hasta que la carne esté cocida. Si se seca, agregar más agua; debe tener el equivalente a 1
Instrucciones 1 En un bowl añada el ají panca, la miel, el ajo, la mostaza, el orégano, el comino, la sal y la pimienta.. 2 Mezcle los ingredientes de manera uniforme y adicione una parte del marinado al cerdo. Llévelo a la nevera y consérvelo por 24 horas. 3 Pasado ese tiempo, en una sartén previamente calentada añada un poco de aceite de

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Pasoa paso. Paso 1. Marinada: poner el solomillo en un recipiente. Agregar el aceto, el orégano, el ajo en polvo, el aceite, la sal y la pimienta a gusto. Todas las PREPARACIÓN Ponemos una cacerola en el fuego con un poco de aceite de oliva, añadimos el solomillo salpimentado y cocinamos hasta que esté dorado. Agregamos a la cacerola las cebollas partidas en juliana, los dos dientes de ajo laminados y cocinamos hasta que ambas cosas estén tiernas. Añadimos el vino Pedro Ximénez , el orégano Ponemosen una cacerola el aceite y le añadimos los ajos, las pimientas, los clavos, el laurel, el trozo de pan y la vara de canela para hacer un refrito. Dejamos la vara de canela en la cacerola y todo lo demás lo sacamos y lo ponemos en un mortero para hacer un majado. Introducimos los solomillos sazonados y lo reogamos para que . 375 491 299 8 409 280 44 307

solomillo de cerdo a la cacerola