Recetaelaboración Tiempo. 15 minutos. Categoría. Recetas de pescado y mariscos. Ingredientes. 800 gr de gambas peladas; 8 dientes de ajo; 1 guindilla ; aceite de oliva virgen extra; una pizca de sal; perejil; Descripción. Tradicionalmente cocinado en cazuela de barro, se trata de un plato clásico que se consume a lo largo de todo el año.
Cómohacer Gambas al pil pil: 1. Prepara todos los ingredientes de las gambas al pil pil. 2. Corta los ajos en láminas finas. Pon a calentar una sartén o cazuela de barro con un vaso de aceite, añade los ajos laminados y la cayena. Déjala por un par de minutos a fuego medio bajo para que no se doren los ajos. 3. Lasgambas del Zascandil saben, y esto es motivo de gozo, a gamba. No es tan fácil: muchas versiones ultracongeladas saben a surimi -si es que el surimi sabe a algo-. Quizá porque más que gabardina tienen “gabardina de verano”. Es decir, el rebozado que rodea al crustáceo es notablemente más fino que en otros restaurantes. EnMálaga en todos los chiringuitos y marisquerías se pueden degustar las gambas al pil pil, es un plato con un toque picante que lo hace exquisito. Para ver la receta paso a paso haz click sobre la . 356 289 92 134 164 420 474 150